دوز بالای ویتامین ها و مواد معدنی خطر سکته قلبی ایجاد می کند
- شناسه خبر: 35808
- تاریخ و زمان ارسال: ۲۸ بهمن ۱۴۰۴ ساعت ۱۲:۲۶
- نویسنده: میترا راضی
ویتامینها و مکملها نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا میکنند و بسیاری افراد برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب، سلامت پوست و افزایش انرژی به سراغ آنها میروند. با این حال، مصرف بیش از حد ویتامینها و مواد معدنی، به ویژه بدون نظر پزشک، میتواند خطرات جدی قلبی و عروقی ایجاد کند و حتی منجر به سکته قلبی یا اختلالات ریتم قلب شود. در این مقاله به اثرات زیانآور مصرف بیش از حد برخی ویتامینها و مکملها و راهکارهای پیشگیری از عوارض آنها پرداخته میشود.
ویتامین E؛ وقتی محافظ قلب تبدیل به خطر می شود
ویتامین E یکی از آنتیاکسیدانهای قوی بدن است که با خنثی کردن رادیکالهای آزاد، از سلولها محافظت میکند. این ویتامین به سلامت پوست، سیستم ایمنی و گردش خون کمک میکند، اما مصرف بیش از حد آن میتواند اثرات معکوس داشته باشد.
پژوهشهای علمی و نظر متخصصان قلب نشان میدهد دوز بالای ویتامین E میتواند فرآیند لخته شدن خون را مختل کند و احتمال خونریزی یا سکته مغزی را افزایش دهد. همچنین، مصرف زیاد این ویتامین ممکن است باعث افزایش خطر بیماریهای قلبی و نارسایی عروقی شود. پزشکان توصیه میکنند که ویتامین E عمدتاً از منابع غذایی مانند مغزها، دانهها، روغنهای گیاهی و سبزیجات برگ سبز دریافت شود و از مصرف مکملهای دوز بالا بدون مشورت پزشکی خودداری شود.
ویتامین A؛ مصرف بیش از حد، تهدید سلامت
ویتامین A برای سلامت چشمها، پوست، رشد استخوان و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. اما دریافت بیش از حد این ویتامین، به ویژه از طریق مکملها، میتواند سمی باشد و مشکلات جدی برای کبد و قلب ایجاد کند.
منابع طبیعی ویتامین A شامل هویج، کدو، اسفناج و سیبزمینی شیرین است که مصرف آنها ضمن تأمین نیاز بدن، خطر مسمومیت را کاهش میدهد. پزشکان هشدار میدهند که مکملهای حاوی ویتامین A با دوز بالا میتوانند باعث تهوع، سردرد، اختلال عملکرد کبد و افزایش فشار خون شوند و حتی در موارد شدید خطر سکته قلبی را افزایش دهند.
امگا-۳؛ فواید و محدودیت ها
امگا-۳ اسیدهای چرب ضروری هستند که نقش مهمی در کاهش التهاب، سلامت مغز و قلب و کاهش فشار خون دارند. مصرف متعادل این اسیدها از طریق ماهیهای چرب و منابع گیاهی مانند گردو و دانه کتان توصیه میشود.
با این حال، مصرف بیش از حد امگا-۳، به ویژه در قالب مکملهای روغن ماهی، میتواند باعث اختلال در ریتم قلب، کاهش فشار خون به حد خطرناک و ایجاد مشکلات خونریزی شود. افرادی که داروهای رقیقکننده خون مصرف میکنند، باید بهطور ویژه مراقب باشند، زیرا دوز بالای امگا-۳ میتواند اثر داروها را تشدید کند و خطر خونریزی را افزایش دهد.
پتاسیم؛ تنظیم کننده قلب، اما با خطر بالقوه
پتاسیم یک ریزمغذی ضروری برای عملکرد قلب و سیستم عصبی است. این ماده به تنظیم ریتم قلب، انقباض عضلات و حفظ فشار خون طبیعی کمک میکند.
با این حال، مصرف بیش از حد پتاسیم، به ویژه در قالب مکملها یا داروهای حاوی پتاسیم، میتواند منجر به آریتمیهای شدید، ایست قلبی و حتی مرگ ناگهانی شود. افرادی که بیماریهای قلبی، نارسایی کلیه یا فشار خون بالا دارند، باید تحت نظر پزشک میزان پتاسیم دریافتی خود را کنترل کنند.
چگونه از خطرات مکمل ها پیشگیری کنیم
- مشاوره با پزشک: پیش از شروع هر مکمل، به ویژه ویتامینها و مواد معدنی با دوز بالا، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه ضروری است.
- انتخاب منابع غذایی طبیعی: دریافت ویتامینها و مواد معدنی از میوهها، سبزیجات، مغزها و منابع حیوانی سالم، ایمنتر از مکملها است.
- پایش دوز مصرفی: حتی مکملهای مجاز نیز باید طبق نیاز واقعی بدن و بر اساس سن، جنسیت، وزن و وضعیت سلامت مصرف شوند.
- توجه به تداخل دارویی: برخی مکملها میتوانند با داروهای قلبی، فشار خون یا داروهای رقیقکننده خون تداخل داشته باشند و خطر عوارض را افزایش دهند.
نتیجه گیری
ویتامینها و مکملها ابزارهای ارزشمندی برای حفظ سلامت هستند، اما مصرف بیش از حد آنها میتواند سلامت قلب و سیستم عروقی را تهدید کند و خطر سکته قلبی یا مغزی را افزایش دهد. بهترین رویکرد، دریافت مواد مغذی از منابع غذایی طبیعی، رعایت دوز مناسب تحت نظر پزشک و پایش منظم سلامت قلب است. پیشگیری و کنترل مصرف، کلید کاهش خطرات و بهرهمندی از فواید واقعی ویتامینها و مکملها است.
