اخبار رژیم غذایی

به گزارش دکتر نیوز، شواهد در حال ظهور بیشتر نشان می دهد که بهبود رژیم غذایی می تواند به طولانی شدن عمر فرد کمک کند. کمتر از 0.1 درصد از بزرگسالان در بریتانیا به راهنمای Eatwell دولت بریتانیا برای یک رژیم غذایی سالم و متعادل پایبند هستند. یک مطالعه بیوبانک بریتانیا نشان داده است که بزرگسالان می توانند با تغییر از یک رژیم غذایی ناسالم به رژیم غذایی که در راهنمای Eatwell در بریتانیا آمده است، نزدیک به 9 سال به طول عمر اضافه کنند. کسانی که قبلاً از رژیم غذایی «متوسط» در بریتانیا پیروی می‌کردند، که فقط تا حدی...

مصرف کرفس به مقابله با التهابات بدن کمک می‌کند و در بهبود گوارش و کنترل وزن نیز نقش دارد. کرفس را می‌توان علاوه بر افزودن به انواع غذاها در ترکیب سالاد نیز استفاده کرد. کرفس یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیار زیادی برای بهبود گوارش و کنترل وزن دارد. در ادامه به برخی از این خواص معجزه‌آسای کرفس در این زمینه می‌پردازیم: 1. حاوی فیبر بالا کرفس حاوی فیبر بالایی است که می‌تواند گوارش را بهبود بخشیده و مشکلات هضمی را کاهش دهد. فیبر در کرفس باعث افزایش حجم مصرف شده و کمک می‌کند تا غذا بهتر هضم شود....

به گزارش دکتر نیوز، اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، احتمالاً می‌دانید که برای کسب نتیجه مطلوب می‌بایست کالری دریافتی خود را کاهش دهید؛ اما معمولاً انجام این کار سخت است زیرا بدن به سرعت احساس گرسنگی می‌کند و ما را به خوردن وا می‌دارد. یکی از دلایل اصلی که افراد نمی‌توانند کالری دریافتی خود را کاهش دهند، احساس گرسنگی در آنهاست. احساس سیری و رضایت از حجم غذای مصرفی، برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و جلوگیری از پرخوری ضروری است. خوردن مواد غذایی متنوع و حاوی نمک و چربی وسوسه‌انگیز است، اما گنجاندن گزینه‌های طبیعی و...

به گزارش دکتر نیوز، مصرف بیش از حد قند و اشباع شدن بدن با آن، می‌تواند باعث افزایش وزن، دیابت و برخی بیماری‌های قلبی و عروقی شود که در نهایت ممکن است باعث کاهش عملکرد مغز و افزایش خطر بروز آلزایمر شود. بنابراین، مصرف متعادل و مناسب قند در رژیم غذایی به صورت کلی برای حفظ سلامت عمومی بسیار مهم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ توسط موسسه تحقیقات «متابولیسم ماکس پلانک» در شهر کلن آلمان نشان داد که غذاهای سرشار از قند در طول زمان می‌توانند مغز ما را به مواد شیرین معتاد کنند، با تغییر ذهنیت مغز نسبت...

به گزارش دکتر نیوز، یک انتخاب سالم برای جلوگیری از نوسانات قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو، مصرف سبزیجات کم کربوهیدرات است. این سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. 10 نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: گوجه فرنگی: گوجه فرنگی یک منبع عالی از ویتامین C، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها است که برای حفظ سلامت قلب و پایین آوردن خطر بیماری‌های مزمن مفید است. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است....

کمبود ویتامین B12 می‌تواند منجر به مشکلات عصبی شود، اما ادعاهایی که می‌گویند کمبود ویتامین B12 مغز را کوچک می‌کند، هنوز تحقیقات کافی برای تأیید این ادعا وجود ندارد. اما از آنجایی که ویتامین B12 نقش مهمی در عملکرد سلول‌های عصبی دارد، کمبود آن ممکن است به تغییرات مختلف در عملکرد مغز منجر شود. بنابراین، حفظ سطوح مناسب ویتامین B12 در بدن برای حفظ سلامتی عملکرد مغز بسیار مهم است. جدیدترین یافته‌های محققان ثابت کرده است که به یاد آوردن خاطرات یا تمرکز، هر دو با کمبود یک ویتامین حیاتی مرتبط هستند. به نقل از اسپرینگ، تحقیقات نشان می‌دهد مشکلات...

به گزارش دکتر نیوز، بر اساس تحقیقات انجام شده، رژیم غذایی DASH که شامل مصرف میوه‌ها، سبزیجات، محصولات شیری کم چرب، ماهی و گوشت سفید است، می‌تواند خطر زوال شناختی در زنان را کاهش دهد. این رژیم غذایی باعث کاهش فشار خون و بهبود عملکرد مغزی می‌شود که در نتیجه می‌تواند به کاهش خطر زوال شناختی در زنان کمک کند. رژیم غذایی سالم برای قلب با خطر کمتری برای زوال شناختی در طول پیری مرتبط است. رژیم‌های غذایی سالم برای قلب اثرات مثبتی بر فشار خون و سلامت سلول‌های مغز دارند. افرادی که از یک رژیم غذایی سالم برای قلب...

آشنایی با استویا جایگزین طبیعی شکر به شما در تغییر سبک زندگی و داشتن برنامه غذایی سالم کمک زیادی می کند. در دنیای امروز، استفاده از مواد غذایی طبیعی و سالم برای حفظ سلامتی و بهبود کیفیت زندگی انسان ‌ها بسیار مهم است. یکی از مواد خوراکی که در تهیه انواع دسرها و نوشیدنی‌ ها به کار می ‌رود، شکر است که استفاده بیش از حد از آن می ‌تواند به مشکلاتی مانند افزایش قند خون و چاقی منجر شود. به همین دلیل، افراد زیادی به دنبال جایگزین های طبیعی و سالم برای شکر هستند تا بتوانند بدون مضرات شکر،...

برخی خوراکی‌های تلخ هر چند پرطرفدار نیستند ولی فواید بی‌شماری دارند. این غذاها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند. مواد غذایی تلخ مزایایی از جمله کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت، بهبود سلامت چشم، کبد و روده دارند. این مواد غذایی با طعم تلخ به دلیل حاوی مواد مغذی مهمی که برای سلامتی بدن لازم هستند شناخته شده‌اند. برای مثال، سبزیجات با طعم تلخ حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین C، کلسیم و آهن هستند که به سلامت قلب، پوست، استخوان و سیستم ایمنی کمک می کنند. قهوه با طعم تلخ حاوی مقدار زیادی...

اگر می‌ خواهید از انجیر تازه و انجیر خشک استفاده کنید باید میزان قند آنها را ارزیابی نمایید. در هر گرم از انجیر تازه حدود ۱۹۱ صدم گرم، کربوهیدرات وجود دارد. حدود ۱۶۲ صدم گرم در انجیر تازه، قند قرار گرفته است. در انجیر خشک تنها ۶۳ صدم گرم، کربوهیدرات وجود دارد و ۴۸ صدم گرم، قند قرار گرفته است. تفاوت میزان قند موجود در میوه تازه و خشک انجیر بسیار زیاد است. بر همین اساس اگر شما مبتلا به بیماری دیابت هستید باید تفاوت میزان قند انجیر خشک و تازه را بشناسید. با خرید انجیر خشک می توانید بیماری...