بهترین رژیم‌ غذایی برای کاهش وزن

برخی از افراد در راه کاهش وزن، سعی می کنند با رژیم های سخت، شوک بزرگی به بدن وارد کنند و خیلی سریع چربی بسوزانند. نتیجه این اغراق در کاهش وزن، سوزش عضلات و کاهش قدرت بدن است.

برخی افراد دیگر نیز با حذف یک وعده غذایی سعی در رسیدن به وزن ایده آل دارند، اما باید توجه داشت که بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن، مصرف متعادل غذا و پرهیز از پرخوری است. به عبارت دیگر باید سعی کنید تا حد امکان مواد غذایی را از سبد غذایی روزانه خود حذف نکنید، بلکه احتیاط کنید و مصرف برخی غذاها را کاهش دهید.

گلبان سهراب متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در این خصوص گفت: بهترین راه برای کاهش وزن استفاده از تمام گروه های غذایی از جمله نان، غلات، سبزیجات، میوه ها، لبنیات، گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ است. .

وی با اشاره به اینکه استفاده از پروتئین های گیاهی به دلیل داشتن فیبر بالا می تواند تاثیر بسزایی در سلامتی و کاهش اشتها داشته باشد، افزود: حبوبات دارای فیبر بالایی هستند و منبع خوبی از پروتئین به شمار می روند. سهراب خاطرنشان کرد: گنجاندن مقادیر مشخص پروتئین گیاهی، میوه و سبزیجات و غلات کامل در سبد غذایی می تواند گزینه مناسبی برای اصلاح سبک زندگی و رسیدن به وزن ایده آل باشد.

به گفته وی، حبوبات به ما کمک می کنند احساس سیری بیشتری داشته باشیم، بنابراین رژیم های غذایی سرشار از پروتئین و فیبر، انتخاب های خوبی برای کمک به حفظ سلامت و کاهش وزن هستند.

بر استفاده از منابع غنی از فیبر در برنامه غذایی تاکید کرد و گفت: باید سعی کنیم بیشتر از این دسته از غذاها را در برنامه غذایی خود قرار دهیم.

این متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تاکید بر اینکه در بسیاری از موارد بدن ما ممکن است احساس سیری و گرسنگی را اشتباه بگیرد، گفت: مصرف مایعات بدون کالری در طول روز و در برنامه غذایی به ما کمک زیادی می کند. در برنامه کاهش وزن کمتر احساس گرسنگی کنید.

این عضو هیئت علمی دانشگاه ادامه داد: باید یک بطری آب همراه داشته باشید. توصیه می شود مقداری تخم مرغ شربتی یا دانه چیا به آن اضافه کنید تا در کنار مصرف مایعات، فیبرهای مفید نیز وارد بدن شود.

وی ادامه داد: سعی کنید به آب شکر و شیرین کننده اضافه نکنید و یا از عصاره های گیاهی مانند فوفل یا آب پرتقال استفاده کنید که به بهبود طعم آب کمک می کند.

سهراب در ادامه با بیان اینکه بسیاری از افراد عادات غذایی مانند تنقلات یا استفاده از تنقلات در طول روز دارند، گفت: بهتر است این افراد دمنوش های گیاهی حاوی آنتی اکسیدان و تنقلات سالم مانند توت خشک، خرما یا کشمش را به برنامه خود اضافه کنند. غذای خود را وارد کنید

به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه، استفاده از غذای جامد می تواند به میزان قابل توجهی به احساس سیری کمک کند. بنابراین بهتر است به جای مصرف نوشیدنی های پرکالری و شیرین، از غذاهای جامد سالم مانند سیب یا هویج یا حتی کمی نان سبوس دار برای رفع گرسنگی استفاده کنید.

این متخصص تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی کاهش وزن تدریجی را بهترین نوع رژیم لاغری و سبک زندگی سالم دانست و افزود: بسیاری از افراد مبتلا به اضافه وزن یا درجاتی از چاقی بدون توجه به اینکه در چه بازه زمانی حجم بالایی از رژیم غذایی کاهش وزن دارند. توده بدنی ایجاد شده، سعی می کنند خیلی سریع به وزن ایده آل برسند. توصیه کارشناسان بر این اصل استوار است که نباید در مدت زمان کوتاه وزن کم کنید. زیرا بدن انسان از ترکیبی از استخوان، ماهیچه و بافت چربی تشکیل شده است و نکته ای که در رژیم لاغری باید مورد توجه قرار گیرد کاهش بافت چربی اضافی است.

وی با بیان اینکه چربی ها با سرعت بالا حذف نمی شوند، گفت: به افراد دارای اضافه وزن توصیه می شود تا رسیدن به حد مطلوب در هفته یک کیلو وزن کم کنند.

سهراب هشدار داد: کاهش وزن سریع خطرناک و نشانه از دست دادن بافت عضلانی یا آب بدن است. بنابراین هرگز نباید برای رسیدن به وزن ایده آل از رژیم های سفت و سخت و سریع استفاده کنیم.