برنج نپخته سرطان‌ زا است ؟

برنج سرشار از آرسنیک است که اگر به درستی پخته نشود، می تواند مشکلاتی را برای سلامتی ایجاد کند. مطالعه ای که توسط دانشگاه کوئینز بلفاست در لندن انجام شد نشان داد که مواد شیمیایی ناشی از سموم صنعتی و آفت کش ها در خاک می تواند برنج را خطرناک کند و در بسیاری از موارد حتی منجر به مسمومیت با آرسنیک شود.