اخبار رژیم غذایی

به گزارش دکتر نیوز، در مورد برخی از میکروب‌ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم‌پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم می‌تواند باعث فلج و حتی مرگ شود. این درحالی است که می‌توان با اجتناب از برخی اشتباهات از خود و خانواده‌مان محافظت کنیم. پختن نیم پز گوشت، مرغ، بوقلمون، غذاهای دریایی یا تخم مرغ غذاهای نیم‌پز ممکن است دارای میکروب‌هایی باشند که می‌توانند شما را بیمار کنند. بنابراین حتما این مواد غذایی را به صورت کاملا پخته مصرف کنید. ذوب کردن یا خواباندن مواد غذایی روی میز...

به گزارش دکتر نیوز، رژیم کتوژنیک که به آن رژیم کتو نیز می گویند یکی از الگوهای کاهش وزن است. این برنامه غذایی حاوی کربوهیدرات بسیار کم (50 گرم در روز یا کمتر) است تا به بدن کمک کند تا به حالت کتوزیس وارد شود، جایی که بدن باید به جای استفاده از قند، چربی را برای انرژی بسوزاند. اگرچه رژیم کتو ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما مهم است که بدانید عوارض جانبی مانند اسهال، کمبود مواد معدنی یا کاهش عملکرد فیزیکی در این رژیم وجود دارد. به طور کلی، تغییرات شدید در الگوهای غذایی می تواند...

به گزارش دکتر نیوز، به‌گفته متخصصان کالج پزشکی‌ ورزشی آمریکا، عدم مصرف یک میان‌وعده مناسب قبل از تمرینات ورزشی نیمه‌حرفه‌ای یا حرفه‌ای می‌تواند عوارض سلامت کوتاه‌مدت یا طولانی‌مدتی را برای افراد به همراه داشته باشد. تهوع، ضعف، خستگی، احساس کسالت یا ازدست‌دادن بافت عضلانی جزو عوارض کوتاه‌مدت یا طولانی‌مدت ورزش کردن مداوم با شکم خالی است. به افرادی که بیش از ۴۵ تا ۶۰ دقیقه در طول روز ورزش می‌کنند، توصیه می‌شود که حتما یک میان‌وعده مناسب را قبل از شروع ورزش مصرف کنند تا بتوانند تمرینات قدرتی و استقامتی را با انرژی بیشتری انجام دهند. زمانی که شما با...

به گزارش دکتر نیوز، از آنجایی که بیش از ۲۰۰ هزار نفر در نیوزیلند تحت تاثیر دیابت نوع ۲ قرار دارند، یافتن اقدامات پیشگیرانه برای مقابله با این چالش مهم سلامتی بسیار مهم است اما آیا می‌توان راه‌حلی یافت؟ تحقیقی به‌نام فردیناند، یک برنامه کاهش وزن و حفظ وزن ۶ ماهه است که طی آن به بزرگسالان مبتلا به قند خون بالا هر روز حدود یک گرم پودر میوه کامل فیجوا (یا یک دارونما) داده می‌شود. محقق اصلی و استادیار، جنیفر مایلز چان که خود را «خو گرفته به فیجوا» توصیف می‌کند، در مورد پتانسیل پودر فیجوا برای معکوس کردن...

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: در هوای گرم از نوشیدنی‌های بسیار شیرین و کافئین‌دار پرهیز شود؛ چراکه مصرف آنها باعث از دست دادن مایعات بدن می‌شود. به گزارش دکتر نیوز، شبنم دالوند در خصوص رابطه با تغذیه در گرمازدگی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: هنگام گرما سیستم بدن با تعریق سعی دارد دمای بدن را کاهش دهد لذا بدن آب زیادی از دست می‌دهد و صرف نظر از اینکه چقدر فعال هستید، مایعات فراوان بنوشید و برای نوشیدن صبر نکنید تا تشنه شوید. وی ادامه داد: همچنین باید از مصرف نوشیدنی‌های بسیار شیرین...

تحقیقات نشان می‌دهد که حتی عواملی همچون شیوه غذا خوردن نیز میزان انرژی مورد نیاز شما را تحت تاثیر قرار خواهد داد. به عنوان مثال اگر غذای خود را به آهستگی و بیشتر بجوید کالری بیشتری از غذا دریافت خواهید کرد و زودتر به حس سیری می‌رسید. به گزارش دکتر نیوز، سازمان‌های بهداشتی مختلف در سراسر جهان مقادیر متفاوتی از انرژی مورد نیاز روزانه را توصیه می‌کنند. برای مثال سازمان سرویس ملی بهداشت (NHS) در انگلستان، روزانه ۲۵۰۰ کالری برای مردان و ۲۰۰۰ کالری برای زنان جهت رسیدن به وزن مناسب توصیه را می‌کند. این مقدار بر اساس توصیه سازمان...

به گزارش دکتر نیوز، معجون‌های مختلفی وجود دارند که شامل ترکیبات چربی سوز هستند و می‌توانند سرعت کاهش وزن شما را افزایش دهند. به جای خوردن میان وعده‌های چرب و نامناسب، از معجون‌ها و نوشیدنی‌های چربی سوز استفاده کنید. این معجون‌ها به خصوص برای افرادی که به دنبال لاغری شکم و پهلو هستند، کاملاً مناسب می‌باشند. انواعی از اسموتی، نوشیدنی و معجون وجود دارد که می‌توانند در کنار رژیم غذایی شما مورد استفاده قرار بگیرند. به همین دلیل در ادامه این مطلب قصد داریم بهترین معجون‌ های چربی سوزی را به شما معرفی کنیم. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم تا پایان این...

به گزارش دکتر نیوز، اهمیت منیزیم در کنترل اضطراب و استرس به حدی است که از آن به عنوان یک مکمل ضد اضطراب یاد می شود. این ماده معدنی نقش بسیار مهمی در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی بدن از جمله کنترل استرس دارد. ثابت شده است که کمبود منیزیم می تواند باعث افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان، تمام این شرایط را می توان با دریافت منیزیم کافی بهبود بخشید. گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه...

وقتی فلفل قرمز می‌خورید، لب‌ هایتان می‌سوزد، زبانتان آتش می‌گیرد و غشاهای مخاطی که از ریه‌های شما در برابر تهدید محافظت می‌کنند، آبریزش بینی شما را تحریک می‌کنند. وقتی فلفل می‌خورید، رگ‌های خونی‌تان گشاد می‌شود و بدن‌تان احساس می‌کند که در حال سوختن است، بنابراین برای خنک شدن آن شروع به عرق کردن می‌کنید. به گزارش دکتر نیوز، فرقی نمی کند غذای شما در چه دمایی باشد زیرا این ادویه همچنان می تواند بدون توجه به دمای غذا باعث تعریق شما شود. به گفته آموزش علوم فیشر آمریکا، دلیل تند بودن غذا دمای گرمای آن نیست. تندی غذای ما به...

با گذشت زمان، عواملی که به کبد آسیب می‌رسانند می‌توانند منجر به زخم (سیروز) و در نهایت نارسایی کبد شوند که یک وضعیت تهدید کننده زندگی است. با این حال، متخصصان تاکید می‌کنند که درمان زودهنگام و پیشگیری از عوامل خطر ممکن است به کبد فرصتی برای بازسازی و بهبودی بدهد. در این مقاله از دکتر نیوز، به شش عامل موثر در بروز آسیب کبدی اشاره شده است که عبارتند از: 1. شکر کبد از نوعی قند به نام فروکتوز برای تولید چربی استفاده می کند. شکر تصفیه شده باعث تجمع چربی در کبد می شود. برخی از مطالعات نشان...