آیا ژنتیک تعیین میکند که قهوه برای شما مفید است یا مضر؟
- شناسه خبر: 31855
- تاریخ و زمان ارسال: ۱۰ تیر ۱۴۰۳ ساعت ۰۸:۱۵
- نویسنده: دکتر نیوز
یک مطالعه جدید با استفاده از پایگاه دادههای ژنتیکی بزرگ، ارتباط بین قهوه و سلامتی را مورد بررسی قرار داده است. محققان دریافتند که ژنتیک مصرف قهوه با پیامدهای چاقی و مصرف مواد ارتباط دارد. همچنین، روابط متناقضی بین ژنهای مرتبط با نوشیدن قهوه و سلامت روان پیدا شد.
این مطالعه که در مجله Neuropsychopharmacology منتشر شده است، از دو پایگاه داده بزرگ ژنی برای شناسایی ویژگیهای سلامت مرتبط با مصرف قهوه استفاده کرده است.
نتایج مطالعه و کشفیات مهم
اگرچه این تحقیق به این سوال که “آیا قهوه خوب است یا بد؟” پاسخ قطعی نمیدهد، اما برخی از ارتباطات جالب را کشف کرده است. به عنوان مثال، محققان پیوندهای ژنتیکی قوی بین مصرف قهوه و نتایج سلامتی مانند چاقی و مصرف مواد یافتند. همچنین، پیوندهایی با شرایط سلامت روان شناسایی شدند که کمتر واضح بودند.
مصرف قهوه در جهان
قهوه یکی از رایجترین نوشیدنیهای مصرفی در سراسر جهان است و کافئین به عنوان پرمصرفترین داروی روانگردان شناخته میشود. با این حال، علیرغم دههها تحقیق، ارتباط بین قهوه و سلامتی هنوز به طور کامل درک نشده است.
تأثیرات مثبت و منفی قهوه
شواهدی وجود دارد که نشان میدهد مصرف متوسط قهوه با کاهش خطر بیماریهای کبدی، بیماریهای قلبی عروقی، برخی سرطانها و شرایط تخریبکننده عصبی مرتبط است. از سوی دیگر، قهوه ممکن است با مصرف نادرست و مشکلات مرتبط با برخی مواد و برخی سرطانها مرتبط باشد. این وضعیت پیچیده احتمالاً شامل عوامل ژنتیکی، میزان مصرف فرد و طیف وسیعی از عوامل دیگر است.
چالشهای پیشرو
همانطور که نویسندگان مقاله جدید اشاره کردهاند، بررسی تمام جنبههای ارتباط قهوه با سلامت و بیماری یک کار مهم اما چالشبرانگیز است. پژوهشهای بیشتری برای درک بهتر این روابط و تأثیرات ژنتیکی مورد نیاز است.
نتیجه گیری
مطالعات جدید نشان میدهد که ژنتیک میتواند نقش مهمی در تعیین تأثیر قهوه بر سلامت فرد داشته باشد. با این حال، برای رسیدن به نتیجهگیریهای قطعی، تحقیقات بیشتری لازم است. این یافتهها میتوانند به ما در درک بهتر از تأثیرات قهوه و چگونگی بهینهسازی مصرف آن برای سلامت بهتر کمک کنند. برای اطلاع از جدیدترین نتایج پژوهشها و نکات بهداشتی، با ما همراه باشید.