اخبار رژیم غذایی

بر اساس یک مطالعه جدید BMJ، دسرهای خوشمزه در برنامه تلویزیونی The Great British Bake Off ممکن است آنقدرها هم که فکر می کنید ناسالم نباشند. دسرهای نمایش تلویزیونی The Great British Bake Off ممکن است آنقدرها هم که فکر می‌کنید ناسالم نباشند، وقتی از منظری خاص به آن نگاه کنید. BMJ مطالعه ای در مورد دستور العمل های این برنامه منتشر کرده است که نشان می دهد 74٪ از گروه های مواد تشکیل دهنده استفاده شده با کاهش خطر مرگ و بیماری مطابقت دارند. با این حال، متخصصان تغذیه می گویند که مطالعه زبان در گونه فاقد در نظر...

کارشناسان می گویند هیدراته ماندن هنگام پیروی از یک برنامه غذایی مهم است. یک مطالعه جدید نشان داده است که رژیم غذایی معروف به محدودیت انرژی متناوب (IER) نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه به طور مثبت میکروبیوم روده و فعالیت مغز را تغییر می دهد. نتایج نشان می دهد که IER باعث کاهش فعالیت نواحی مغز درگیر در تنظیم اشتها و اعتیاد می شود. همچنین ممکن است به توجه، بازداری حرکتی، احساسات، یادگیری و اراده کمک کند. با این حال، کارشناسان می گویند IER برای همه، به ویژه افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و 2...

این مطالعه نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای فواید منحصر به فردی را در سلامت قلب و عروق نشان می دهد. عادات غذایی سالم ممکن است یک استراتژی موثر برای محافظت از اندوتلیوم عروقی باشد. انحرافات در اندوتلیوم عروقی، مانند اختلال در اتساع عروق، می تواند به آترواسکلروز و فشار خون بالا کمک کند. به گزارش دکتر نیوز، محققان در کار قبلی خود ایمنی، امکان‌پذیری و اثرات مفید FMD دوره‌ای (پنج روز در ماه) را بر عوامل خطر متابولیک قلبی در بزرگسالان سالم و دارای اضافه وزن نشان دادند. FMD یک رژیم غذایی گیاهی کم کالری، کم پروتئین...

مطالعه نشان می‌دهد که پیام‌های متمرکز بر سلامتی در ترویج مصرف پروتئین شیرین به‌عنوان یک جایگزین قند مؤثرتر از چارچوب‌بندی طبیعی است، با پیامدهایی برای استراتژی‌های بهداشت عمومی که کاهش مصرف قند را هدف قرار می‌دهند. به گزارش دکتر نیوز، برآوردها حاکی از آن است که ساکنان اتحادیه اروپا به طور متوسط سالانه 34 کیلوگرم شکر مصرف می کنند که بیش از سه برابر میزان توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی است. افزایش مصرف شکر اثرات مخربی بر سلامت عمومی دارد و با افزایش نرخ چاقی همراه است. راهکارهایی مانند وضع مالیات بر غذاها و نوشیدنی های شیرین، تقویت مقررات...

خوردن بیشتر لوبیا دریایی، ممکن است سلامت میکروبیوم روده را بهبود بخشد، که می تواند به پیشگیری و درمان کمک کند به گزارش دکتر نیوز، در حالی که سرطان کولورکتال در مراحل اولیه خود بسیار قابل درمان است، اکثر موارد زمانی که پیشرفته تر باشد مشاهده می شود. بین 7 تا 29 درصد از افرادی که برای سرطان کولورکتال تحت درمان قرار می‌گیرند، طی پنج سال عود می‌کنند. برخی تغییرات سبک زندگی، مانند رژیم غذایی سالم، می تواند به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند. محققان اخیرا دریافتند که افزودن لوبیا دریایی، که به عنوان لوبیا لوبیا نیز شناخته...

به گزارش دکتر نیوز، شواهد در حال ظهور بیشتر نشان می دهد که بهبود رژیم غذایی می تواند به طولانی شدن عمر فرد کمک کند. کمتر از 0.1 درصد از بزرگسالان در بریتانیا به راهنمای Eatwell دولت بریتانیا برای یک رژیم غذایی سالم و متعادل پایبند هستند. یک مطالعه بیوبانک بریتانیا نشان داده است که بزرگسالان می توانند با تغییر از یک رژیم غذایی ناسالم به رژیم غذایی که در راهنمای Eatwell در بریتانیا آمده است، نزدیک به 9 سال به طول عمر اضافه کنند. کسانی که قبلاً از رژیم غذایی «متوسط» در بریتانیا پیروی می‌کردند، که فقط تا حدی...

مصرف کرفس به مقابله با التهابات بدن کمک می‌کند و در بهبود گوارش و کنترل وزن نیز نقش دارد. کرفس را می‌توان علاوه بر افزودن به انواع غذاها در ترکیب سالاد نیز استفاده کرد. کرفس یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیار زیادی برای بهبود گوارش و کنترل وزن دارد. در ادامه به برخی از این خواص معجزه‌آسای کرفس در این زمینه می‌پردازیم: 1. حاوی فیبر بالا کرفس حاوی فیبر بالایی است که می‌تواند گوارش را بهبود بخشیده و مشکلات هضمی را کاهش دهد. فیبر در کرفس باعث افزایش حجم مصرف شده و کمک می‌کند تا غذا بهتر هضم شود....

به گزارش دکتر نیوز، اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، احتمالاً می‌دانید که برای کسب نتیجه مطلوب می‌بایست کالری دریافتی خود را کاهش دهید؛ اما معمولاً انجام این کار سخت است زیرا بدن به سرعت احساس گرسنگی می‌کند و ما را به خوردن وا می‌دارد. یکی از دلایل اصلی که افراد نمی‌توانند کالری دریافتی خود را کاهش دهند، احساس گرسنگی در آنهاست. احساس سیری و رضایت از حجم غذای مصرفی، برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و جلوگیری از پرخوری ضروری است. خوردن مواد غذایی متنوع و حاوی نمک و چربی وسوسه‌انگیز است، اما گنجاندن گزینه‌های طبیعی و...

به گزارش دکتر نیوز، مصرف بیش از حد قند و اشباع شدن بدن با آن، می‌تواند باعث افزایش وزن، دیابت و برخی بیماری‌های قلبی و عروقی شود که در نهایت ممکن است باعث کاهش عملکرد مغز و افزایش خطر بروز آلزایمر شود. بنابراین، مصرف متعادل و مناسب قند در رژیم غذایی به صورت کلی برای حفظ سلامت عمومی بسیار مهم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ توسط موسسه تحقیقات «متابولیسم ماکس پلانک» در شهر کلن آلمان نشان داد که غذاهای سرشار از قند در طول زمان می‌توانند مغز ما را به مواد شیرین معتاد کنند، با تغییر ذهنیت مغز نسبت...

به گزارش دکتر نیوز، یک انتخاب سالم برای جلوگیری از نوسانات قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو، مصرف سبزیجات کم کربوهیدرات است. این سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. 10 نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: گوجه فرنگی: گوجه فرنگی یک منبع عالی از ویتامین C، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها است که برای حفظ سلامت قلب و پایین آوردن خطر بیماری‌های مزمن مفید است. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است....