رژیم غذایی مدیترانه ای میتواند خطر مرگ و میر را برای زنان کاهش دهد

رژیم غذایی مدیترانه‌ای به عنوان یکی از سالم‌ترین و مفیدترین رژیم‌های غذایی شناخته می‌شود. طبق یک مطالعه جدید منتشر شده در JAMA Network Open، پایبندی به این رژیم می‌تواند خطر مرگ و میر را برای زنان کاهش دهد. این رژیم به بهبود عوامل خطر متابولیک قلبی مانند مقاومت به انسولین، BMI و فشار خون کمک می‌کند. در این مقاله، جزئیات این مطالعه و فواید رژیم مدیترانه‌ای بررسی می‌شود.

بر اساس تحقیقاتی که بر روی اطلاعات سلامتی 25,315 زن بین سال‌های 1993 و 1996 انجام شده و شامل نمونه‌های خون، اندازه‌گیری نشانگرهای زیستی و داده‌های رژیم غذایی بوده، محققان این زنان را به مدت 25 سال تحت نظر داشتند. نتایج نشان داد که پیروی بیشتر از رژیم مدیترانه‌ای با کاهش 23 درصدی خطر مرگ و میر ناشی از همه علل همراه است. این کاهش ممکن است با بهبود عوامل خطر قلبی متابولیک توضیح داده شود.

فواید رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای سلامتی

نیکول روچ، متخصص تغذیه در بیمارستان نورث ول لنوکس هیل، اشاره کرد که رژیم غذایی یکی از عوامل خطر اصلی قابل تغییر برای بیماری‌های قلبی عروقی است. رژیم مدیترانه‌ای به دلیل مزایای متعدد خود اغلب برای مقابله با این بیماری‌ها توصیه می‌شود.

• 1. کاهش کلسترول بد (LDL): رژیم مدیترانه‌ای با اجتناب از غذاهای غنی از چربی‌های اشباع شده می‌تواند به کاهش کلسترول LDL کمک کند که به عنوان “کلسترول بد” شناخته می‌شود.
• 2. افزایش کلسترول خوب (HDL): این رژیم می‌تواند به افزایش کلسترول HDL کمک کند که برای سلامت قلب مفید است.
• 3. کمک به کاهش وزن: رژیم مدیترانه‌ای با تشویق انتخاب‌های غذایی سالم و مغذی می‌تواند باعث کاهش وزن شود و در صورت نیاز به حفظ وزن سالم نیز کمک کند.
• 4. کاهش فشار خون: با پرهیز از غذاهای فرآوری شده که حاوی سطوح بالای سدیم هستند، این رژیم می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• 5. افزایش مصرف فیبر: رژیم مدیترانه‌ای سرشار از میوه‌ها و سبزیجات کامل است که به بهبود حرکات روده، حفظ قند خون و افزایش سیری کمک می‌کند.
• 6. کاهش التهاب: انتخاب غذاهایی با خواص ضد التهابی می‌تواند به کاهش التهاب کلی بدن کمک کند که برای سلامت قلب و کاهش خطر سرطان مفید است.
• 7. بهبود خلق و خو و عملکرد شناختی: رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند به بهبود خلق و خو، عملکرد شناختی و پیری سالم مغز کمک کند.

روچ اظهار داشت: “همه این مزایا می‌توانند منجر به بهبود سلامت قلب و بهبود کلی سلامت بدن شوند.”

مطالعه جدید نشان داد که رژیم مدیترانه‌ای به کاهش التهاب، لیپوپروتئین‌های غنی از تری‌گلیسیرید، مقاومت به انسولین و شاخص توده بدنی کمک می‌کند. این عوامل احتمالاً به این موضوع کمک می‌کنند که چرا افرادی که بیشتر از این رژیم پیروی می‌کنند، خطر مرگ و میر کمتری دارند. با پیروی از رژیم مدیترانه‌ای، زنان می‌توانند سلامت قلبی خود را بهبود بخشند و خطر مرگ و میر را کاهش دهند.