
خطر نفوذ مواد شیمیایی سمی از بسته بندی مواد غذایی به بدن انسان
یک تیم بینالمللی از محققان گزارش داد که مواد شیمیایی خطرناک در بستهبندی مواد غذایی میتوانند به بدن انسان منتقل شوند. از میان این مواد، ۷۹ ماده شیمیایی بهعنوان عوامل سرطانزا، جهشهای ژنتیکی و اختلالات غدد درونریز و تولید مثل شناسایی شدهاند. کارشناسان از ابعاد این یافتهها شگفتزده شدهاند. مارتین واگنر، استاد زیستشناسی در دانشگاه علم و فناوری نروژ، در گفتوگو با سیانان اظهار داشت: “این تعداد مواد شیمیایی شگفتانگیز است و نشان میدهد که بستهبندیهای مواد غذایی منبع اصلی ورود مواد شیمیایی به بدن انسان هستند.” واگنر که در این تحقیق شرکت نداشته، افزود: “این اولین مطالعهای است که...









