اخبار رژیم غذایی

به گزارش دکتر نیوز، با نزدیک شدن به فصل زمستان، هوا سردتر می شود و نیاز به افزایش دمای محیط و پوشیدن لباس های بیشتر است. اما یک راه حل خوشمزه نیز وجود دارد که به افزایش دمای داخلی بدن کمک می کند. در این مقاله به معرفی غذاهایی می پردازیم که در روزهای سرد به ما کمک می کنند تا بدن خود را گرم کنیم. فلفل کپسایسین مولکول موجود در انواع فلفل ها و دلیل طعم تند آن است. البته این مولکول باعث تحریک جریان خون و ایجاد احساس گرما در بدن می شود. در واقع این مولکول به...

به گزارش دکتر نیوز، دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به اینکه احتمال ابتلا به بیماری های تنفسی مانند سرماخوردگی در فصل پاییز افزایش می یابد، گفت: از نظر تغذیه برای پیشگیری از بروز چنین بیماری هایی مصرف بیشتر منابع غذایی حاوی ویتامین C را توصیه می‌کنیم. وی با بیان اینکه ویتامین C در تمام میوه ها و سبزیجات تازه وجود دارد، گفت: برخی از میوه ها مانند مرکبات ویتامین C بیشتری دارند اما به این معنا نیست که بقیه میوه ها و سبزیجات فاقد ویتامین C هستند. وی با تاکید بر اینکه مصرف روزانه سبزیجات و میوه ها ویتامین C...

به گزارش دکتر نیوز، غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) که با مواد استخراج شده از غذاها یا ترکیبات غذایی در آزمایشگاه ها تولید می شوند، به تدریج جایگزین وعده های غذایی سنتی و کم فرآوری شده در بسیاری از کشورها شده اند. محققان دانشگاه سائوپائولو در یک مطالعه جدید نشان داده اند. افزایش مصرف این غذاها با افزایش ۱۰ درصدی مرگ و میرهای زودرس و قابل پیشگیری در برزیل طی سال ۲۰۱۹ همراه بوده است. کیک ها و آب نبات ها همگی نمونه هایی از UPF هستند. به گفته دانشمندان، مصرف UPF با پیامدهای زیادی مانند چاقی، بیماری های قلبی...

به گزارش دکتر نیوز، نقش اصلی ویتامین D حفظ تعادل سطح کلسیم و فسفر در خون است. ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک می کند که به شکل گیری استخوان ها و قوی نگه داشتن آنها کمک می کند. ویتامین D به تنهایی یا همراه با کلسیم برای بهبود سلامت استخوان و کاهش شکستگی استخوان استفاده می شود. همچنین، ویتامین D ممکن است بتواند از بدن در برابر آرتریت، فشار خون بالا، سرطان و سایر بیماری ها محافظت کند. دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اعلام کردند که کمبود ویتامین D باعث مرگ زودرس به دلیل نارسایی قلبی...

به گزارش دکتر نیوز، اکثر سبزیجات و میوه ها سرشار از فیبر هستند که به کاهش کلسترول خون کمک می کند، غذاهایی مانند سیب، مرکبات، توت ها به ویژه توت فرنگی، هویج، زردآلو، آلو، کلم، سیب زمینی شیرین، بامیه و کلم پیچ. در این دسته قرار می گیرند. لوبیا و عدس یکی از بهترین منابع فیبرهای محلول کاهش دهنده کلسترول هستند و مطالعات نشان داده است که مصرف حتی نصف فنجان لوبیا در روز به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. با اشاره به اینکه چربی های غیراشباع، فیبر، استرول ها و سایر ترکیبات موجود در آجیل باعث کاهش کلسترول...

به گزارش دکتر نیوز، به نظر می رسد عاشقان قهوه قلب سالم تری دارند که ممکن است به طول عمر بیشتر کمک کند. دکتر پیتر کیستلر، نویسنده این مطالعه از موسسه تحقیقات قلب و دیابت بیکر در ملبورن، استرالیا، گفت: قهوه آسیاب شده، فوری و بدون کافئین با کاهش مشابهی در بروز بیماری های قلبی عروقی و مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی یا هر علت مرتبط مرتبط است. در این مطالعه اطلاعات حدود ۴۵۰۰۰۰ نفر در گروه سنی ۴۰ تا ۶۹ سال مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و بر میزان مصرف روزانه قهوه و امید به زندگی،...

به گزارش دکتر نیوز، صدها سال است که مردم از سرکه سیب برای درمان انواع مشکلات سلامتی استفاده می کنند. سرکه حاوی طیف گسترده ای از مواد سالم از جمله اسید استیک، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها است. مایع کدر ته بطری سرکه سیب مادر نام دارد و مملو از باکتری ها، پروتئین ها و آنزیم های مفید است. در حالی که هیچ مطالعه علمی برای حمایت از این درمان وجود ندارد، آیا میتوانیم از سرکه سیب برای درمان عفونت گوش استفاده کنیم ؟ کلینیک مایو ایالات متحده می گوید که اکثر عفونت ها آسیب پایداری ایجاد نمی کنند، عفونت...

به گزارش دکتر نیوز، آجیل حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع و سایر مواد مغذی مانند ویتامین ها، پروتئین، فیبر و غیره است که می تواند مانعی در برابر برخی از انواع سرطان و بیماری های قلبی باشد. در ادامه ۷ دردی که فقط با آجیل درمان می‌شود را بررسی می‌کنیم. مدیریت دیابت این میزان بالای چربی های غیراشباع در فندق است که می تواند به بهبود سلامت قلب و عروق و کنترل بهتر دیابت نوع ۲ منجر شود. فندق همچنین سرشار از ویتامین E است که به جلوگیری از آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک می کند و در عین...

به گزارش دکتر نیوز، مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده (CDC) می گوید که دیابت بر نحوه پردازش قندهای غذایی در خون تأثیر می گذارد و افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ برای تنظیم گلوکز خون، انسولین در بدن تولید نمی کنند. به همین دلیل باید هر روز انسولین مصرف کنند. به گفته کلینیک مایو ایالات متحده، دیابت نوع ۱ می تواند یک بیماری ژنتیکی باشد یا ممکن است در پاسخ به یک ویروس ایجاد شود. دیابت نوع ۲ اغلب در بزرگسالان ایجاد می شود، اما می تواند در دوران کودکی یا نوجوانی شروع شود. بدن افراد...

به گزارش دکتر نیوز و پایگاه خبری ایندین اکسپرس درباره خواص افزودن شنبلیله به رژیم غذایی افراد برای کنترل قند خون نوشت: معمولاً از دانه شنبلیله در آشپزخانه های هندی استفاده می شود تا طعمی منحصر به فرد به غذا بدهد. اما این دانه های ریز فواید سلامتی نیز دارند. به طوری که مطالعات متعددی نشان داده است که شنبلیله به دلیل توانایی در کاهش قند خون می تواند به کنترل دیابت نوع ۲ کمک کند. بر اساس تحقیقی که در سال ۲۰۱۵ در “مجله بین المللی تحقیقات ویتامین و تغذیه” منتشر شد، مشخص شد که ۱۰ گرم دانه شنبلیله...